Фото готового блюда
Процесс приготовления
Продукты для приготовления турецких лепешек на кефире и дрожжах на сковороде — перед вами.
Первым делом прессованные дрожжи залейте теплой водой, добавьте 0,5 ч.л. сахара. Оставьте, чтобы дрожжи активировались.
Просейте в миску муку, добавьте соль и оставшийся сахар. Перемешайте.
Влейте в муку половину растительного масла и распустившиеся дрожжи. Ложкой перемешайте муку.
Влейте кефир.
Замесите тесто. Влейте оставшееся растительное масло.
И еще раз тщательно вымешайте тесто, чтобы оно не прилипало к рукам и миске.
Миску затяните пищевой пленкой и оставьте в теплом месте для подъема теста.
Хорошо подошедшее тесто разделите на равные кусочки.
Раскатайте каждый кусочек теста в лепешку по размеру вашей сковороды.
Раскалите сухую сковороду с толстым дном и положите на нее первую лепешку. Сделайте огонь ниже среднего и обжаривайте лепешку до румяных пятнышек.
Во время приготовления лепешку нужно перевернуть несколько раз. Лепешка надуется, но потом, после снятия со сковороды, опадет.
Горячие лепешки смажьте сливочным маслом с обеих сторон.
Турецкие лепешки на кефире и дрожжах получились очень мягкими, вкусными.
Внутри лепешек — кармашек. Можно его заполнить овощами, мясом, курицей. Приятного аппетита!
Полезные подборки и рецепты ...
Турецкие лепешки
Подборка рецептов
Турецкие слоеные лепешки (на сковороде)
Пиде на кефире
Турецкие пиде со шпинатом и брынзой
Турецкие лепешки Гёзлеме с сыром и зеленьюЛепешки без начинки
Подборка рецептов
Лепёшки без дрожжей на сковороде
Лепёшки на сыворотке в мультиварке
Лепешки из заварного теста в духовке
Лепешки из воды, муки и яйцаЛепешки на сковороде
Подборка рецептов
Лепешка из капусты
Хычины с зеленью и сыром
Слоеные лепешки с сыром
Лепешки с сыром на сметане на сковородеЛепешки на кефире
Подборка рецептов
Хычины с зеленью и сыром
Чуду с творогом, сыром и зеленью в духовке
Ленивые хачапури на завтрак за 10 минут
Картофельные лепешки в духовкеДрожжевые лепешки
Подборка рецептов
Гороховые лепешки
Базлама (турецкая лепёшка)
Медовая лепешка
Пряженики вологодскиеЛепешки
Рубрика рецептов
Хачапури с брынзой на сковороде
Лепешки с сыром на сметане на сковороде
Ватрушки с клюквой
Ленивые хачапури с зеленью и творогом на сковородеТурецкая кухня
Рецепты национальной кухни
Турецкие пиде со шпинатом и брынзой
Маринованный салат с луком и помидорами к шашлыку
Чебуреки на пиве с мясом
Суп невестки Эзы (Ezo gelin çorbası)
Другие полезные подборки по теме
Быстрые рецепты на кефире (79)Вегетарианские блюда с кефиром (170)Вторые блюда с кефиром (86)Выпечка на кефире (522)Дрожжевые лепешки (80)Кефир (863)Лепешки (402)Лепешки без начинки (124)Лепешки на воде (92)Лепешки на кефире (76)Лепешки на сковороде (205)Лепешки с начинкой (155)Лепешки сырные (85)Оладьи на кефире (133)Пироги на кефире (191)
Источник: iamcook.ru
