Голубцы с мясным фаршем и пшеничной крупой, в томатно-сметанном соусе

Голубцы с фаршем и пшеничной крупой достойны стать классикой домашней кухни. Узнаваемый вкус блюда аппетитно разнообразит пшеничная крупа, которая предварительно отваривается. Формовка голубцов не отличается от привычных — рулетиков, а тушение в томатно-сметанном…

Фасолевый суп с овощами и брынзой

Готовится суп без бульона, с консервированной фасолью, и в одной кастрюле, что значительно ускоряет процесс. Овощной суп получается питательным благодаря фасоли, а солёная брынза, добавленная при подаче, прекрасно дополняет и улучшает вкус блюда. Продукты…

Рис с курицей, молодой капустой и сладким перцем

   Рис отварим до готовности, а кусочки куриного филе в ароматных пряностях сперва обжарим, а потом потушим с овощами. Затем всё соединим и прогреем. Благодаря такой технологии рис останется рассыпчатым, но за счёт курицы и овощей станет сытным, сочным и…

Молодая капуста, тушенная с фаршем и кукурузой

   Молодая капуста в тушёном виде с добавлением фарша получается сочной и питательной. Кроме того, нежность капусты дополняется сладостью кукурузы и приятной кислинкой сметанного соуса. А сыр придаёт интересную текстуру и усиливает сливочный вкус.…

Свекольные вареники с маком

Чудесная альтернатива привычным вареникам. С пластичным заварным тестом удобно работать, а если приготовить его на основе горячего свекольного сока, то блюдо будет привлекать своим ярким цветом. Ключевую роль играет начинка – подойдёт сладкий мак или уже готовая…

Рыбные тефтели в томатном соусе

Сочные и нежные тефтели можно приготовить из любой белой рыбы, например из хека. Для соединения компонентов возьмём овсяные хлопья и яйцо, а для яркого вкуса потушим рыбные шарики в томатном соусе с луком, морковью и специями. Продукты (на 5 порций)…

Куриная печень с яблоками и луком

Куриная печень, лук и яблоки – гармоничное сочетание. Обжаренные лук и яблоки уравновешивают характерный вкус печени и делают его интереснее. Майоран, розмарин и лавровый лист удачно вписываются в общую гамму вкуса. Куриная печень получается нежной, сочной и ароматной.…

Жареная рыба в сырной панировке

Филе суховатой белой рыбы и сыр – интересное сочетание, которое даёт прекрасный результат. Кусочки минтая сначала отправим в тройную панировку из муки, яиц и сыра, а потом пожарим в масле. Получается аппетитная, слегка хрустящая сырная корочка, внутри – сочная и…

Куриная печень с яблоками и луком

   Куриная печень, лук и яблоки – гармоничное сочетание. Обжаренные лук и яблоки уравновешивают характерный вкус печени и делают его интереснее. Майоран, розмарин и лавровый лист удачно вписываются в общую гамму вкуса. Куриная печень получается нежной, сочной и…

Стручковая фасоль, тушенная с колбасой в томатном соусе

Простые ингредиенты, несколько шагов приготовления и немного времени – всё,что нужно для получения аппетитного блюда: стручковой фасоли с колбасой в томатном соусе. Фасоль получается нежной и сочной, колбаса придаёт блюду сытность и копчёный аромат, а томатная паста и…

Рыба, запечённая со шпинатом в сливках

Запечённая рыба под шапочкой зелёного шпината в сливочном соусе. Идеальное сочетание, которое облагородит и придаст изысканности любой рыбе, даже бюджетной. Минтай получается очень сочным, нежным и ароматным. Продукты (на 5 порций) Филе минтая — 500 г Шпинат свежий —…

Запеканка из капусты с курицей и консервированной фасолью

   Сытное и вкусное блюдо, в котором отлично сочетается консервированная фасоль и тушёная с луком, морковью и капустой курица. Благодаря тушёным овощам запеканка сочная, фасоль придаёт питательность, а куриный окорочок – сытность и аппетитный мясной вкус.…

Рыбные котлеты из фарша с крабовыми палочками

  Простой рецепт вкусных рыбных котлет – с крабовыми палочками. Котлеты из рыбного фарша получаются плотными, но очень нежными. Крабовые палочки и зелёный лук придают им интересную текстуру, аромат и приятный вкус. Продукты (на 20 порций) Фарш рыбный (треска) —…

Макароны с молодой капустой и беконом

Тушёная капуста с беконом – гармоничное сочетание, но если смешать их с готовыми макаронами, то результат станет более сытным и вкусным. Молодая капуста добавляет блюду сочность и свежесть, а обжаренный бекон – аппетитный аромат копчёностей. Продукты Макароны —…

Консервированная фасоль с овощами в томатном соусе (на сковороде)

   Фасоль, тушенная с морковью, сладким перцем и луком в томатном соусе, – вкусное блюдо, которое готовится легко, а благодаря использованию консервированных бобовых – ещё и довольно быстро. Яркий томатный соус с небольшим количеством чеснока, сочные овощи,…

Овощной суп с молодой капустой, сладким перцем и сельдереем

Лёгкий овощной суп с молодой капустой, сладким перцем и сельдереем. Суп готовится быстро и просто — в одной кастрюле и без мясного бульона. Несмотря на то, что в состав входят только овощи, суп отлично насыщает. Продукты Капуста белокочанная молодая — 300…

Молодая капуста, тушенная с грибами, колбасой и сливками

   Особенность рецепта в том, что молодую капусту бланшируют с добавлением лимонного сока и специй, а затем соединяют с обжаренными луком, шампиньонами и колбасой. А завершают всё сливки и укроп. Получается блюдо с богатым вкусом и ярким ароматом.…

Рагу из чечевицы с картофелем и беконом

   Сытное рагу из чечевицы и картофеля, в котором в качестве мясной составляющей выступает бекон. Чечевица и овощи повышают питательную ценность блюда, а бекон, томатная паста, чеснок и пряности придают особый вкус и аромат. Продукты (на 3 порции…