Фото готового блюда
Процесс приготовления
Соберите все ингредиенты для приготовления пирога с индейкой и сыром, которые показаны на фото.
Замесите тесто. В миску раскрошите дрожжи. Можно взять сухие, их потребуется в 3 раза меньше, 7-8 грамм. Налейте теплое молоко, растопленное сливочное масло и подсолнечное масло. Насыпьте соль и сахар. Перемешайте эти ингредиенты.
Постепенно добавляйте просеянную муку и замешивайте тесто сначала в миске ложкой.
А после выложите на рабочую поверхность. Замесите эластичное, мягкое, не липнущее к рукам тесто. Поставьте его в теплое место, накрыв пищевой пленкой.
А пока тесто подходит, приготовьте начинку. Филе индейки выложите в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, огонь убавьте и снимите пену. После варите до мягкости, достаньте из кастрюли и охладите.
Отварную индейку измельчите в блендере или мясорубке. Добавьте тертый сыр и нарезанную зелень.
Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте. Начинка для пирога готова.
Через 50-60 минут тесто увеличится в объеме и будет готово к работе.
Разделите тесто на 7 шариков весом приблизительно 80-100 граммов.
Каждый шарик раскатайте в овал. На край выложите начинку.
Накройте начинку краем теста и хорошо защипите. Противоположный край теста нарежьте полосками, не доходя до края.
Сверните тесто рулетом и защипите края.
Приготовленные таким образом 6 рулетов выложите в форму для выпечки. Из оставшегося теста скатайте шарики и заполните ими пустые места в форме. Подойдет форма диаметром 20-22 сантиметра.
Накройте пирог пленкой и дайте расстояться 25-30 минут. После смажьте яйцом и отправьте в духовку, разогретую до 175-180 градусов.
Выпекайте пирог 45-50 минут, до золотистой корочки. Время выпекания зависит от вашей духовки.
Пирог с индейкой и сыром готов.
Охладите пирог, нарежьте и подавайте к столу.
Полезные подборки и рецепты ...
Пироги с фаршем
Подборка рецептов
Пирог на кефире с курицей
Киш с индейкой и грибами
Пирог «Улитка» из теста фило с курицей
Пирог «Цветок» с сыровяленой ветчиной и сыромПироги с мясом в духовке
Подборка рецептов
Пирог с капустой и фаршем (из слоеного теста)
Картошка с курицей в тесте в духовке
Пирог с мясом и картошкой
Пирог из кабачков с фаршемКрасивые пироги
Подборка рецептов
Пирог «Подсолнух»
Черничный чизкейк
Творожный пирог «Вулкан»
Кростата с творогомКак красиво оформить и украсить пирог из дрожжевого теста
Подборка рецептов
Красивый дрожжевой пирог
Отрывной тыквенный пирог
Картофельный пирог «Новогодний венок»
Пирог «Бабушкина салфетка» с макомМясные пироги с индейкой
Подборка рецептов
Киш с индейкой и грибами
Пирог с индейкой и картофелем в горошек
Лазанья из слоеного тестаМясные пироги с сыром
Подборка рецептов
Пиде с фаршем и сыром
Пирог с ветчиной и сыром
Пирог «Подсолнух»
Пирог из кабачков с фаршемПироги мясные
Подборка рецептов
Зур беляш
«Ёлка» из слоёного теста
Мясной пирог «Чизбургер»
Заливной пирог «Сырный соблазн»Пироги дрожжевые
Подборка рецептов
Осетинский пирог с сыром и картошкой
Рулет с корицей
Дрожжевой пирог с персиками
Пирог с колбасой и картошкойПироги с сыром
Подборка рецептов
Ачма из лаваша с сыром
Пирог с розмариновым картофельным пюре и беконом
Осетинский пирог с курицей и сыром
Пирог из лаваша с сыром и зеленьюПироги на молоке
Подборка рецептов
Пирог на молоке с ягодами
Манник на молоке без яиц
Мокрый манник в мультиварке
Пирог «Московский»Пироги
Рубрика рецептов
Пирог с индейкой и картофелем в горошек
Торт «Шарлотка»
Шарлотка с черносливом
Дрожжевой пирог с яблочным пюре и миндалем
Другие полезные подборки по теме
Заливные пироги (247)Индейка (293)Индейка на обед на каждый день (320)Открытый пирог (331)Пирог без яиц (227)Пироги (2216)Пироги в духовке (398)Пироги песочные (249)Пироги с ягодами (220)Пироги яблочные (246)Творожные пироги (214)Творожные пироги в духовке (197)Творожный пирог в духовке (218)Филе индейки (195)Фруктовые пироги (327)
Источник: iamcook.ru
