Выпечка из замороженного слоёного теста ощутимо экономит время и силы. Ну а если выбрать ещё и простейшую начинку, не требующую предварительной подготовки, например, сгущёнку, получится практически молниеносное лакомство!) Слойки с вареной сгущёнкой готовятся быстро, а съедаются ещё быстрее.
Продукты Тесто слоёное бездрожжевое — 450 г Молоко сгущённое вареное — 280 г (6 ст. ложек) Яйцо — 1 шт. Кунжут – 1 ч. ложка (7 г) Мука для работы с тестом – 20 г
Пошаговый фото рецептСлойки с вареной сгущёнкой
Подготавливаем продукты. Слоёное тесто достаём из морозилки примерно за 30-40 минут до начала приготовления.
Духовку включаем для разогрева до 180 градусов. Рабочую поверхность подпыляем мукой. Выкладываем пласт теста и раскатываем до толщины 3-4 мм.
Разрезаем тесто на шесть квадратов.
В центр каждого квадрата выкладываем по 1 ст. ложке сгущенки.
Из квадратов теста формируем треугольники, соединив между собой противоположные края. Скрепляем края теста, надавливая на них вилкой.
В пиалу разбиваем яйцо, слегка взбалываем вилкой.
Противень застилаем пергаментом. Выкладываем сформированные треугольники на противень и смазываем яйцом.
Посыпаем заготовки кунжутом и отправляем выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
Готовые слойки немного остужаем.
Подаём слойки с варёной сгущёнкой к столу.
Приятного аппетита!
Источник: russianfood.com
