Суп с фрикадельками и картошкой

Фото готового блюда

Суп с фрикадельками и картошкой

Процесс приготовления

Для приготовления супа с фрикадельками и картошкой соберите необходимые ингредиенты по списку.

Все овощи в супе важны, и если вы решите что-то убрать, то вкус супа получится значительно беднее.

Суп с фрикадельками и картошкой

Первым делом нарезаем кубиками картофель и кладём его в кастрюлю. Вливаем туда примерно 1,5 л воды и ставим на огонь для закипания, но не дольше. В конце приготовления если вам покажется, что суп густоват на ваш вкус, то можно добавить кипятка.

Суп с фрикадельками и картошкой

Пока вода закипает, займёмся овощной зажаркой. Лук нарежьте мелким кубиком и обжарьте на сковороде с растительным маслом до лёгкой румяности. Обязательно периодически перемешивайте.

Суп с фрикадельками и картошкой

Добавьте к луку нарезанную морковь. Жарьте ещё буквально несколько минуток. Следом отправьте нарезанный болгарский перец и жарьте ещё минутки 2, периодически перемешивая. Огонь должен быть средним или чуть меньше среднего, чтобы овощи не подгорали.

Суп с фрикадельками и картошкой

Пока обжаривались овощи, успела закипеть вода с картошкой и нам нужно снять образовавшуюся пену и поварить картофель минут 5-10. За это время мы успеем дожарить наши овощи.

С помидора нужно снять кожицу удобным для вас способом: либо обдать помидор кипятком, либо надавливающими движениями провести ножом по кожуре, чтобы она размягчилась и её можно было легко снять.

Нарежьте очищенный помидор меленько и добавьте к остальным овощам. Подержите овощи на огне ещё буквально 2 минутки и выключайте плиту. Переложите зажарку в воду с картофелем и поварите суп минут 10.

Суп с фрикадельками и картошкой

Фарш индейки посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте фарш и скатайте из него много маленьких шариков.

Суп с фрикадельками и картошкой

Положите фрикадельки в суп и перемешайте. На некоторое время суп перестанет кипеть. Поэтому ждём, пока он снова закипит, и варим ещё минуток 10.

Суп с фрикадельками и картошкой

Осталось положить в суп лаврушку, чёрный перец, измельчённый чеснок и соль. Попробуйте через 5 минут суп на вкус. При необходимости досолите и выключите плиту.

Суп с фрикадельками и картошкой

Суп с фрикадельками и картошкой готов! При подаче посыпьте его нарубленным укропом и дополните нарезанными ломтиками хлеба.

Суп с фрикадельками и картошкой

Приятного аппетита!

Суп с фрикадельками и картошкой

Полезные подборки и рецепты ...

Супы с фрикадельками для детей

Подборка рецептов

Суп с фрикадельками и картошкойРисовый суп с фрикаделькамиСуп с фрикадельками и картошкойДетский суп с фрикаделькамиСуп с фрикадельками и картошкойОвощной суп с фрикаделькамиСуп с фрикадельками и картошкойСуп с куриными фрикадельками и шпинатомДиетические супы с фрикадельками

Подборка рецептов

Суп с фрикадельками и картошкойЗелёный борщ с фрикадельками (со щавелем)Суп с фрикадельками и картошкойСуп с цветной капустой и фрикаделькамиСуп с фрикадельками и картошкойГречневый суп с фрикаделькамиСуп с фрикадельками и картошкойСвекольный суп с фрикаделькамиСупы с фрикадельками

Подборка рецептов

Суп с фрикадельками и картошкойСуп с фрикадельками и яичной лапшойСуп с фрикадельками и картошкойТоматный суп с фрикадельками и фасольюСуп с фрикадельками и картошкойСуп с куриными фрикаделькамиСуп с фрикадельками и картошкойТоматный суп с фрикадельками и рисомСупы из индейки

Подборка рецептов

Суп с фрикадельками и картошкойСуп из индейки с овсянкойСуп с фрикадельками и картошкойСуп харчо с индейкойСуп с фрикадельками и картошкойТыквенный суп для ребенкаСуп с фрикадельками и картошкойСуп из индейки в мультиваркеДетские супы

Подборка рецептов

Суп с фрикадельками и картошкойСуп с фрикадельками и зеленым горошкомСуп с фрикадельками и картошкойГороховый суп-пюре (классический рецепт)Суп с фрикадельками и картошкойСуп с домашней лапшойСуп с фрикадельками и картошкойДиетический суп из овощейМясные супы

Рубрика рецептов

Суп с фрикадельками и картошкойТоматный суп с фрикадельками и рисомСуп с фрикадельками и картошкойСуп с колбасой и вермишельюСуп с фрикадельками и картошкойСливочный суп с шампиньонами и курицейСуп с фрикадельками и картошкойСвекольник с капустой

Другие полезные подборки по теме

Грибные супы (139)Мясные супы (799)Постные супы (319)Рыбные супы (177)Суп из свинины (127)Суп с болгарским перцем (110)Супы (1493)Супы (1488)Супы на овощном бульоне (262)Супы с капустой (231)Супы с крупами (137)Супы с курицей (226)Супы со свеклой (112)Супы холодные (169)Супы-пюре (223) Посмотрите видео версию рецепта: Суп с фрикадельками и картошкой

Источник: iamcook.ru

Next Post

Бурито

Вашему вниманию — рецепт приготовления бурито, популярного мексиканского мясного блюда. Не бойтесь незнакомого названия — блюдо готовится предельно просто и быстро, разберется каждый. Описание приготовления: По своей сути, бурито — это популярнейшее мексиканское блюдо, которое состоит из тортильи (пшеничной лепешки), в которую заворачивают различную начинку из мяса или овощей. В данном случае, как […]