Хе из леща

Фото готового блюда

Процесс приготовления

Возьмите все ингредиенты для приготовления хе из леща в домашних условиях.

Прежде всего займитесь рыбой. Леща очистите, помойте, выпотрошите, обрежьте голову и плавники. После разрежьте на две части вдоль и удалите хребет. Получите два филе. У меня было два небольших леща и получилось, соответственно, 4 филе. В принципе, можно просто нарезать рыбу небольшими кусочками и мариновать. Но, конечно, филе есть удобней.

Затем каждое филе нарежьте полосками шириной 1-1,5 сантиметра.

Выложите филе леща в стеклянную или эмалированную миску и начинайте добавлять специи, которые кладите по вкусу. Я добавила по 0,5 ч.л. красной паприки, хмели-сунели, мускатного ореха и кориандра. Соль, сахар и черный молотый перец — по вкусу.

Затем налейте 2 столовые ложки 9% уксуса.

И 2 столовые ложки соевого соуса.

Перемешайте леща со специями, уксусом и соевым соусом. Оставьте мариноваться минут на 15-20.

А тем временем займитесь овощами. Репчатый лук и морковь очистите, помойте. Морковь нарежьте соломкой или натрите на терке для корейской моркови. Лук нарежьте кольцами или полукольцами. Выложите овощи в мисочку. Добавьте соль, сахар, черный молотый перец, красную паприку, хмели-сунели, кориандр по вкусу.

Налейте 1 столовую ложку соевого соуса и 1 столовую ложку уксуса 9%.

Выложите измельченный чеснок и перемешайте морковь, лук, чеснок и специи.

Добавьте овощи к рыбе и перемешайте. Хорошо разогрейте растительное масло и влейте в миску, перемешайте. Накройте миску крышкой и поставьте в холодильник.

Через сутки хе из леща будет готово.

Полезные подборки и рецепты ...

Маринованная рыба

Подборка рецептов

Маринованная сельдь с морковью и лукомМойва маринованнаяКорюшка маринованнаяМаринованная форельЗакуски из рыбы

Подборка рецептов

Закуска из консервированной горбушиПаштет из скумбрииСкумбрия «Мурманское сало»Сельдь под горчичным соусомХе

Подборка рецептов

Хе из минтаяХе из курицы по-корейскиХе из баклажанов на зимуХе из жерехаХе из рыбы

Подборка рецептов

Хе из скумбрииХе из горбушиХе из селедки по-корейски с морковьюХе из жерехаРыбные блюда

Рубрика рецептов

Пикантный минтай в сметане с тминомСудак с грибами и клюквойРизотто с рыбойКарп в лимонно-луковом маринаде, запеченный в духовкеЛещ

Рецепты по ингредиенту

Жареный лещ с лукомЛещ с гречкой, запеченный в духовкеЛещ в майонезе в духовкеЛещ, запеченный в духовке

Другие полезные подборки по теме

Вторые блюда из леща (10)Вторые блюда из хека (48)Вторые блюда с фенхелем (15)Диетические блюда из хека (23)Как приготовить хек вкусно с луком? (10)Лещ (14)ПП блюда из хека (25)Тушеный хек (68)Тушеный хек (11)Хе (37)Хе из рыбы (18)Хек (65)Хек в духовке (24)Хек на сковороде (21)Хек на сковороде (15)

Источник: iamcook.ru