Фото готового блюда
Процесс приготовления
Все продукты для приготовления сливочного риса на гарнир соберите по списку.
Для начала отмерьте и промойте на сите рис. Дайте стечь воде.
Готовить этот рисовый гарнир лучше в толстостенной кастрюле, казанке или даже в сковороде. Растопите в кастрюльке добрый кусок сливочного масла.
Всыпьте промытый и обсушенный рис и обжарьте его до прозрачности.
Как только рис впитает всё масло, влейте сливки.
После чего добавьте воду и соль. Доведите до кипения, убавьте огонь до среднего и варите рис на среднем огне под крышкой 15 минут. Периодически помешивайте, но без фанатизма. Стоять и мешать постоянно нет необходимости.
Для дополнительного аромата можете добавить к рису пару веточек тимьяна, петрушки или чуть раздавленный ножом зубчик чеснока.
Через 15 минут выключите плиту и оставьте рис под крышкой ещё на 10 минут. Разрыхлите ложкой и подавайте.
Сливочный рис на гарнир готов. Поскольку этот гарнир по вкусу получается очень насыщенным, он отлично подойдет к простым блюдам: кусочку жареной рыбы, отварной курице, простой котлетке. А вот блюда с соусами, вроде гуляша, забьют нежный вкус этого риса, их оставьте для более «пресных» гарниров.
Полезные подборки и рецепты ...
Круглозерный рис на гарнир
Подборка рецептов
Рассыпчатый рис
Рисовые биточки
Тяхан с овощами
Рис по-турецкиРисовая каша в кастрюле
Подборка рецептов
Рисовая каша с изюмом и курагой (на молоке)
Шоколадная рисовая каша
Рисовая каша с курагой и черносливом
Рисовая каша с вишневым киселемГарниры к мясу
Подборка рецептов
Молодой картофель с чесноком и укропом на сковороде
Брюссельская капуста запеченная в духовке
Тушеная пекинская капуста
Булгур с тыквойГарниры к курицы
Подборка рецептов
Кабачки кружочками в духовке
Рассыпчатый рис
Мексиканский красный рис
Цукини, запеченные с пармезаном и травамиГарниры с рисом
Подборка рецептов
Тяхан с овощами
Острое карри
Рис с карри
Рассыпчатый рис в микроволновкеРисовая каша
Подборка рецептов
Рисовая каша с корицей
Каша из тыквы с рисом
Рисовая каша с тыквой на молоке
Тамаго Какэ Гохан (рис с сырым яйцом)Гарниры
Рубрика рецептов
Тушеные кабачки с рисом
Свекла запечённая в духовке в фольге
Кус-кус с грибами (с шампиньонами)
Пшённая каша с лукомРис
Рецепты по ингредиенту
Ризотто с морепродуктами в мультиварке
Бельгийская рисовая каша
Долма с курицей
Рис с квашеной капустой в духовке
Другие полезные подборки по теме
Вторые блюда из риса (478)Гарнир к жареной рыбе (289)Гарнир к морскому окуню (289)Гарниры (719)Гарниры из картофеля (234)Гарниры к котлетам (205)Гарниры на сковороде (723)Гарниры на ужин (464)Каша на завтрак (316)Каши (511)Обед из риса на каждый день (294)Постные блюда из риса (153)Разные овощные гарниры (248)Рис (972)Рис с мясом (216)
Источник: iamcook.ru
