Тыквенно-морковный суп с маком

Фото готового блюда

Тыквенно-морковный суп с маком

Процесс приготовления

Наступило время тыквенных супов. Хочу представить вам очень необычный тыквенный суп в который добавляется мак и различные пряности. Говорят такой суп очень популярен на Востоке и считается что он повышает мышление и улучшает память. Правда это или нет, не знаю, но вкус супа мне очень понравился и не оставил равнодушной. Любителям пряных блюд рекомендую попробовать.

Чтобы приготовить суп возьмём тыкву, морковь, картофель, мак, сливочное масло, специи: кориандр, куркуму и мускатный орех, также свежую петрушку, соль и лавровый лист.

Тыквенно-морковный суп с маком

Нарезать небольшими кусочками тыкву и морковь. Разогреть сковороду и растопить в ней сливочное масло, добавить специи и лавровый лист. Прогреть специи 1.5 минуты помешивая, добавить кубики тыквы.

Тыквенно-морковный суп с маком

Следом за тыквой отправить в сковороду морковь и обжаривать их вместе около 20 минут помешивая.

Тыквенно-морковный суп с маком

Налить в кастрюлю холодную воду и всыпать картофель, нарезанный средними кубиками, следом всыпать промытый мак.

Тыквенно-морковный суп с маком

Варить мак и картофель до готовности картофеля.

Тыквенно-морковный суп с маком

Обжаренные тыкву и морковь вместе со специями добавить в суп и перемешать. Попробовать на вкус и всыпать соль.

Тыквенно-морковный суп с маком

Нарезать мелко петрушку, добавить в суп и снять с огня. Дать супу немного времени настояться.

Тыквенно-морковный суп с маком

Разлить суп порционно и подавать на обед.

Тыквенно-морковный суп с маком

Тыквенно-морковный суп с маком

Приятного аппетита!!!

Полезные подборки и рецепты ...

Тыквенный суп

Подборка рецептов

Тыквенно-морковный суп с макомСуп тыквенный с имбирёмТыквенно-морковный суп с макомДиетический сырный суп-пюре с тыквойТыквенно-морковный суп с макомТыквенный суп-пюре в мультиваркеТыквенно-морковный суп с макомТыквенный суп для ребенкаСупы на каждый день

Коллекция рецептов

Тыквенно-морковный суп с макомОкрошка с зелёным горошкомТыквенно-морковный суп с макомУха из рыбных голов с икрой (по-волжски)Тыквенно-морковный суп с макомСырный суп с пельменямиТыквенно-морковный суп с макомРассольник с булгуром и фрикадельками

Источник: iamcook.ru

Next Post

Омурайсу

Рецепт приготовления омлета современной японской кухни. В Японии еще его называют Васай-эйго (wasei-eigo), в Англии известен как "Японский чемодан" (Japanese portmanteau) Назначение: На завтрак / На скорую руку Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Яйца / Черри Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Омлет География кухни: Японская / Азиатская Состав […]