Фото готового блюда
Процесс приготовления
Соберите ингредиенты для приготовления креветок в кляре на сковороде (во фритюре).
Креветок необходимо заранее разморозить. Оставьте их при комнатной температуре, чтобы они самостоятельно оттаяли. После оттаивания слейте с креветок всю жидкость.
Креветок можно взять любого размера, но удобнее всего готовить крупных.
Креветок очистите от панциря и от кишки. Хвостик можно оставить. Так будет удобнее окунать креветок в кляр.
Для приготовления кляра смешайте муку с солью и молотым перцем.
Влейте холодную воду и добавьте яичный желток. Все ингредиенты смешайте венчиком в однородную массу без комочков.
Готовый кляр получается не очень густым. Окуните в него каждую креветку.
В небольшую сковороду налейте много растительного масла и выкладывайте креветок в кляре. Они должны свободно плавать в масле. Жарьте креветок в кляре на сковороде (во фритюре) 3-4 минуты со всех сторон. Креветки станут золотистого цвета.
Готовых креветок выложите на бумажное полотенце, чтобы с них стекло лишнее масло. Креветки в кляре вкусны и горячие, и холодные.
Приятного угощения!
Полезные подборки и рецепты ...
Жареные креветки
Подборка рецептов
Шашлык из креветок
Жареные лангустины на сливочном масле с чесноком на сковороде
Королевские креветки жареные с чесноком и зеленью
Королевские креветки в соевом соусе на сковородеКреветки на сковороде
Подборка рецептов
Лангустины в панировке
Креветки в соусе васаби
Креветки в сметанном соусе
Креветки в тесте катаифиМорепродукты
Рубрика рецептов
Паэлья с морепродуктами
Спагетти с вонголе «по-красному»
Креветки на гриле в гранатовом маринаде
Тигровые креветки, жаренные в томатном соусеКреветки
Рецепты по ингредиенту
Салат с креветками, яйцом и помидорами
Пицца с семгой и креветками
Фунчоза с креветками и грибами
Креветки в апельсиновом соусеКреветки королевские
Рецепты по ингредиенту
Жареные креветки с фунчозой
Креветки в тесте катаифи
Креветки в тесте фило
Лангустины в духовке (на шпажках)
Другие полезные подборки по теме
Вторые блюда с креветками (71)Закуски из креветок (42)Закуски с морепродуктами (45)Креветки (259)Креветки королевские (57)Морепродукты (190)Паста с морепродуктами (29)Праздничные салаты с креветками (64)Праздничные салаты с морепродуктами (58)Простые салаты с креветками (50)Простые салаты с морепродуктами (115)Рис с морепродуктами (36)Салаты с креветками (107)Салаты с морепродуктами (78)Ужин с креветками (61)
Источник: iamcook.ru
